Направлять в систему "Честный знак" сведения о розничной продаже, в частности, сыров и некоторого мороженого со сроком годности более 40 дней нужно будет с 1 сентября 2022. Ранее действовала другая дата — с 1 июня.
Такой же перенос предусмотрели для тех, кто в розницу торгует молоком, сливочным маслом, сырами и прочей продукцией с разными сроками хранения, минимальный из которых не превышает 40 суток.
Этапы маркировки молочной продукции в 2022-2023 годах:
1. С 1 сентября 2022 года - становится обязательной подача сведений о выбытии всей молочной продукции, подлежащей маркировке, при розничной реализации, включая продажу через кассу.
2. С 1 декабря 2023 года - становится обязательной передача сведений в систему маркировки о выбытии молочной продукции для сегмента HoReCa и госучреждений.
3. С 1 декабря 2023 года - маркировка становится обязательной для фермеров (КФХ,СПК).
Подробнее: Постановление Правительства РФ от 22.04.2022 N 741