В городском округе город Кулебаки прошел конкурс «Лучшая кулебяка по - кулебакски»

• 06 Ноября 2018, 15:48

Конкурс проходит в округе с 2014 года в рамках празднования Дня народного единства 4 ноября 2018 года

Конкурс проходит в округе с 2014 года в рамках празднования Дня народного единства 4 ноября  2018 года и способствует выявлению и развитию талантливых людей в сфере кулинарного искусства, их самореализации  в обществе, повышению профессионального уровня участников, сохранению традиции, отражающей особенности Кулебакского края, укреплению имиджа организаций общественного питания на территории городского округа город Кулебаки Нижегородской области

Компетентное жюри оценивает не только внешний вид кулебяки, причем приветствуется отражение традиций и особенностей Кулебакского края, но вкусовые качества, соблюдение традиций русской национальной кухни, комбинацию оригинальных начинок. Немаловажное значение имеет и презентация: оформление и подача кулебяки, костюм участника, оформление стола.

Свою оценку – зрительские симпатии – в ходе дегустации дают и гости конкурса, жители городского округа.

В 2018 году на суд жюри свои вкусные кулинарные произведения представили кафе «Апельсин», бистро «Минутка», МП «Русская кухня», АО «Кулебакский хлебозавод» и дебютанты конкурса кафе «Домашняя кухня» (транспортная компания «Мегаполис»).

По итогам конкурса победителем признана кулебяка МП «Русская кухня», второе место – АО «Кулебакский хлебозавод», третье место у кафе «Апельсин».

Победителей и участников конкурса торжественно наградили глава МСУ г.о.г.Кулебаки Станислав Борисов и председатель жюри, директор Кулебакского центра предпринимательства Валентина Чмиленко.

«Ежегодны конкурс «Кулебяка по-кулебакски» проходит в округе в пятый раз.  Кулебяка – это фирменное угощение нашего округа, - отметила член жюри Наталья Воскресенская. - Все участники  оформили кулебяку своим дизайном, а ароматный вкусный запах пирога приворожил всех присутствующих в зале. Кто-то стихами, кто – то показал целое театрализованное представление, рассказав про кулинарное творение. Здорово, что вкусная традиция развивается в Кулебаках».

Галерея